Nu är det dags att damma av era grillar och diska av gallrena! Nu är det nämligen megavår på ingång! Hur skönt har det inte vart idag liksom! Im stunned! I loved it! Gjorde inte ni det? Vi har iaf njutit i solen hela dagen och ska nu äta ute för första gången i år! Ska också grilla lite smarriga majskolvar och hel fläskfilé, marinerad i färska örter och vitlök!

Ibland är man glad att man är utbildad kock! (″,)

Igår firades det påsk hemma hos mamsen och mina syskon! Förmiddagen spenderades utomhus, solandes i lekparken då det var så himla fint väder och sedan åt vi massor av påskmat inomhus! Det bjöds på, gravad lax, olika röror, rökt böckling, revbensspjäll, köttbullar, prinskorv, potatis, ägg, olika brödsorter, påskmust och massa annat gott! Vart ju supermätt om man säger så! Riktigt mysig och lyckad långfredag!

Eftersom vi förmodligen åker hem till Norrköping idag så blev det inget påskfirande idag! Men det spelar ju ingen roll! Hade hursom världens mysigaste påskmiddag!

Ska du äta påskmiddag idag, eller har du gjort det?
Vad har ni isf på påskbordet?

Yes! Det vankas tacos ute i köket. Galet mysigt och fruktansvärt gott. Svärmor är på ingång och Stoffe lagar mat! Väldans trevligt må jag säga. Pia var ju även här igår och hjälpte till att trycka i sig två kg kräftor. Varför säger de alltid swish!? Så gott!

Jag slutade skolan vid 11 och då var det dags att fara ut till svärfar & "svärmor" och berätta det glada nyheten! Svärfar vart lite ledsen, men han förstår! Självklart vart han dock väldigt glad för våran skull! Sedan åkte vi förbi plantagen för att planera vårens heta inköp och träffade där på de flesta av våra arbetskamrater! Saknar Plantagen massor! Sedan åkte vi och hämade Frejsibus på dagis och berättade för fröknarna att hon skulle bli storasyster. De vart så glada och sa att Frejsan kommer bli en fantastisk storarsyster. Hon hade btw vart som en sol hela dagen på dagis och livat upp stämningen för allihop. Idag var de tre fröknar på sex barn, så det hade ju verkligen tid för allihop.

När vi gungat ett tag  efter dagis och kom hem satte vi igång med storstädning och putsning av fönster. Jag verkligen storsädade skåp, väggar och ja allt i köket. Stoffe våtdammade, dammsög och sedan hjälptes vi åt att torka golv. Min älskling är fantastisk. Jag behöver aldrig be honom att hjälpa till att städa. Han tycker att det är en självklarhet då vi faktiskt bor här allihop. Freja satt på diskbänken och diskade. Hon verkligen älskar att hjälpa till!

Freja siter i soffan och äter fredagsmys bestående av Vindruvor. Hon fick välja själv och det var hennes självklara val! I detta hus blir det inget godis varken fredag eller lördag. Ingen annan dag heller för den delen. Vi tycker inte att hon behöver smaka det förns hon blir runt fem år. Själv var jag sex år när jag första gången åt godis och har aldrig haft en hål i hela mitt liv! Däremot var jag ett dumhuvud och skaffade piercing och började röka när jag var 17 år vilket resulterade i spruckna och gula framtänder. Fy böveln! Den dagen vi har två feta inkomster blir det till att göra något åt de små!

Nej nu ska jag mysa med Frejsan som nu fått nam-nam [välling] & snart ska sova!
Snart dags för Let´s Dance [Dancing with the stars]!

I lördags fick jag en mycket uppskattad och mysig present av älskling. Nämligen en helt underbar kokbok! The Garden Café at Rosendal heter den och innehåller 188 helt oslagbara recept, fantastiska bilder och underbara texter. Den är så otroligt hemtrevlig, så vår och så jag! Jag vart helt sprattlande glad! Jag har verkligen velat ha denna bok hur länge som helst då den inspirerar mig så mycket, både vad det gäller matlagning och inredning! Sen skriker den ju trädgård, örter och växer vilket jag fullkomligt älskar!  

Rosendals Trädgård ligger på Djurgården i Stockholm och är ett helt fantastiskt ställe där man kan strosa runt i timmar. Speciellt en solig varm sommardag med famijen! De har en supermysig shop, ett cafe, bageri och en festvånging där jag hoppas att vi kan ha vår bröllopsmiddag när vi gifter oss. Vore ju så classy cosy!

Vill ni ha något som livar upp kökshyllan och som får er att känna vårkänsla ska ni absolut köpa denna bok. Den finns på diverse internetbokhandlar, men också i handeln. Tror absolut att den går att finna betydligt billiare nu när det är bokrea!

Jag har verkligen letat överallt på internet efter ett smaskigt och tilltalade smörgårtårterecept, utan att hitta något. Alla ser så torra och klena ut. Så jag fick helt enkelt använda min fantasti och hoppas på det bästa. Man är ju inte utbildad kock för inte! Jag måste bara säga att det vart klockrent!

Svärmor och Stoffe tyckte det var super, den var krämig och deluxe! Själv måste jag säga att den var outstanding! Har aldrig ätit så god smörgåstårta i hela mitt liv! Så självklart delar jag med mig, så ni kan få njuta av samma goding som vi!

Voila, jag ger er MADDES Alla ♥-dag Tårta!

Ikväll tänkte jag baka lite julgodis med min  lillasyster & Freja. Det är ganska svårt för mig som är nötallergiker att hitta roliga och goda julgodis recept, men nu har jag äntligen hittat något riktigt juligt! Ska bli spännande att se om det är lika gott som det ser ut!

Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt grädde, socker och sirap.
Koka utan lock. Rör om då och då. Koktid 20-30 minuter beroende av hur
bred kastrullen är (bred = kortare tid). Kolan är klar när temperaturen nått 124°C.
Testa genom att göra s.k. kulprov. Riv skalet på apelsin och rör ner.
Hacka chokladen och tillsätt. Ta av grytan från värmen.
Chokladen får inte koka. Rör om tills chokladen smält helt.
Klä en form (ca 18x20 cm) med smörpapper. Häll smeten i formen.
Låt smeten kallna. Skär i bitar ca 1,5 x 4 cm. Förvaras kallt.